Ulf Bladt

Der Küchenchef vom 7132 Red Vals ab Mittwoch,
dem 14. August 2019 zu Gast
im Hotel Schweizerhof Luzern.

Am Eingang des malerischen Dorfes Vals in den Bündner Alpen gelegen, beeindruckt das 7132 Hotel mit imposanter Architektur. Die umliegende Bergwelt und die idyllische Landschaft bilden den perfekten Rückzugsort. Ruhe und Entschleunigung ist das Ziel des Hotels, ja der ganzen Destination.

7132 ist die Postleitzahl der Gemeinde und wurde zum Markenzeichen für ein gesamtes Tourismuskonzept. Die Abkehr vom Massentourismus und damit verbunden die Wahrung der Ursprünglichkeit und Exklusivität der Region.

Das 7132 Hotel verpflichtet sich allem Sinnlichen. Nebst der aussergewöhnlichen Architektur und einer Therme von Weltruf, sorgt auch eine exquisite Gastronomie für das Wohl der Gäste.

Der 42-jährige Ulf Bladt ist seit Mai 2013 Head Chef im 7132 Red Restaurant des 7132 Hotels in Vals. Der gebürtige Norddeutsche aus Straslund vereint auf seiner Speisekarte die französische und italienische Küche und wurde vor kurzem mit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Sein Name steht für eine moderne Küche mit zeitlosen Klassikern, wofür nur die besten Zutaten aus aller Welt verwendet werden.

Am Mittwoch, 14. August 2019 begrüsst Sie Ulf Bladt persönlich im Restaurant Galerie. Gemeinsam mit dem Schweizerhof Küchenteam wird er Sie an diesem Abend mit einem 5-Gang Menu zu CHF 120.00 aus dem 7132 Red Restaurant verwöhnen. Anschliessend geniessen Sie die Speisen weiterhin bis zum 30. Oktober 2019.

Hier find Sie das Menu

Telefon +41 (0)41 410 0 410  
info@schweizerhof-luzern.ch


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