Schweizerhof Luzern
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Island zu Gast in der Schweiz - Carlos Gimenez

Kommen Sie in den Genuss des Nordens - vom 10. November bis 04. Februar 2018 servieren wir Ihnen die Kreationen von unserem neuen Gastkochs Carlos Gimenez.

Unser Gastkoch - Carlos Gimenez

An was denken Sie bei Island? - Unberührte Natur, Nordlichter, Mitternachtssonne und ein Vulkan namens Eyjafjallajökull - das ist Island. Doch Island ist auch die grösste Vulkaninsel der Welt und das dünnst besiedelte Land Europas. Nicht zu vergessen ist allerdings auch die grosse kulinarische Vielfalt, die dieses Land zu bieten hat.

Das Restaurant Apotek befindet sich mitten in Islands Hauptstadt Reykjavik. Mit den besten Produkten des Landes wie dem isländischen Lamm und lokalen Meeresfrüchten, verwöhnt Küchenchef Carlos Gimenez und sein Team die Gäste.

Geboren und aufgewachsen in Argentinien ist Carlos Gimenez vor 10 Jahren nach Island gezogen. Nach verschiedenen Top-Adressen in seinem Heimatland erhielt er die einmalige Gelgenheit in Spanien im lange weltbesten Restaurant El Bulli zu arbeiten. Durch diese diversen südländischen Einflüsse hat er seine ganz eigene Art der nordischen Küche erfunden und führt zwei verschiedene kulinarische Welten zusammen.

Lassen Sie sich diesen genüsslichen Ausflug in den Norden nicht entgehen. Am Freitag, 10. November 2017 findet um 18.30 Uhr der Eröffnungsabend der neuen Gastkochmonate statt. Lernen Sie den Künstler der isländischen Küche persönlich kennen und geniessen Sie einen Abend mit feinsten Kreationen aus dem Norden.

Im Anschluss übernimmt das Schweizerhof-Küchenteam die Rezepturen und die isländischen Gerichte stehen noch bis zum 4. Februar 2018 auf unserer Speisekarte. Reservieren Sie Ihren Tisch rechtzeitig unter
Tel. 041 410 0 410, via Email an info@schweizerhof-luzern.ch oder auf unserer Webseite: www.schweizerhof-luzern.ch.

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publiziert: 23. Oktober 2017
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